ピザ作り🍕

先日、さくら、たけ、ひまわり組でピザ作りをしました。

ひまわり組さんのラストクッキング、何がしたいか尋ねると『ピザ!』と、即答でした。

そして、『みんなで大きなピザを作りたい』とリクエストを受けたので、今回は大きなピザをみんなでつくりました。

各クラス5人くらいのグループに分かれ、まずは生地を伸ばします。

大きなピザなので、みんなで協力しながら生地を伸ばしました。

生地が伸ばせたら、次はケチャップをぬります。

ケチャップがぬれたら、玉ねぎ、ピーマン、コーン、チーズ、マヨネーズをかけて、焼けるのを待ちます。

 

焼きたてのピザはとっても美味しかったようで、たくさん食べてました。

 

最後にピザ生地のレシピです。

15センチくらいの生地5枚分の分量です。

⚫︎小麦粉115g

⚫︎強力粉115g

⚫︎塩4.5g

⚫︎上白糖4.5g

⚫︎ドライイースト4.5g

⚫︎水150g

⚫︎油19g

上の材料を合わせて捏ねます。15分ほど。

まとまったら丸く整えて、濡れふきんを被せ、ラップをして1、2時間休ませます(1次発酵)

発酵した生地をガス抜きして、5分割に分けて、伸ばします。

お好みの具材でトッピングして、焼いたら完成です♪

ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。